Spaľovanie tukov

K získaniu potrebnej energie môže naše telo využiť zásoby glykogénu vo svaloch a v pečeni alebo uložené tuky. Tie sú oveľa efektívnejším zdrojom energie, ich spaľovaním by bolo možné pokryť energetický výdaj pri niekoľkodennej intenzívnej pohybovej aktivite.

Na začiatku fyzickej aktivity dochádza najprv k zužitkovaniu zásob glykogénu. Tejto fáze sa vyhnúť nedá. Ku spaľovaniu tukov je totiž potrebný kyslík, ktorý sa ku tkanivám musí najprv dostať. Potom hovoríme o aeróbnej zóne cvičenia a môže dôjsť k spaľovaniu tukov. To nastáva zhruba po 30 minútach pohybu. Keď zostaneme vykonávať aktivitu miernej intenzity, telo si vystačí s postupným spaľovaním tukov.

Schopnosť spaľovať tuky je u každého trochu iná. Ľudia zvyknutí venovať sa kratšiu dobu náročnejšej fyzickej aktivite majú zvyčajne nízku hranicu intenzity pohybu, pri ktorej sa tuky spaľujú. Na druhej strane ľudia trénovanejší na dlhšie výkony miernejšej intenzity svoje telo vytrénovali k tomu, aby spotrebovávali tuky aj pri vyššej intenzite pohybu. Tuky začne telo spaľovať skôr a nie až v momente, keď dôjdu cukry ako primárny zdroj energie.

Všeobecne možno povedať, že pre rýchle spaľovanie tukov je potrebné vykonávať dlhodobejšie cvičenie na úrovni zhruba 60% maximálnej tepovej frekvencie. Potom sa z väčšej časti odbúravajú tuky, rozklad cukrov tento dej iba dopĺňa. Nie je výhodné klesnúť pod 40% maximálnej tepovej frekvencie. Na zistenie tepovej frekvencie si môžete zaobstarať športové hodinky alebo hrudný pás.

Maximálna tepová frekvencia sa potom určí podľa nasledujúceho vzorca

Keďže sú v našom jedálničku často cukry v nadbytočnej miere, telo si ich navyklo využívať ako primárny zdroj energie. Postupnými zmenami ho však môžete prinútiť k tomu, aby tuky spaľovalo efektívnejšie a ochotnejšie.

Je nutné vyvarovať sa výkyvom v hladine cukru. Keď už si sacharidy doprajete, dajte si ich v kombinácii s vlákninou, tukmi a bielkovinami. Stále miesto by mali v jedálničku zaberať kvalitné tuky. Odporúča sa konzumovať kokosový olej, avokádo, arašidy alebo vajcia. Napomôcť môže napríklad aj med, kurkuma alebo chilli papričky. Čokoládu vyberajte takú, ktorá má vysoký podiel kakaa. Zamerajte sa aj na pitný režim. Pomôcť môžu napríklad bylinky a čaju podporujúce chudnutie. Je možné využiť prírodných pomocníkov v boji s uloženým tukom. Spaľovanie tukov podporí treba zelená káva alebo chlorella.